馬頭岩肉桂の原点であり、馬頭岩直下の磊石精舎(道観)のすぐ周囲で栽培されている武夷岩茶の肉桂です。磊石精舎前肉桂は馬頭岩から10メートル範囲で栽培という馬頭岩肉桂の原点と言える製品ではありますが、馬肉という名称が覚えやすいことから、馬頭岩肉桂の知名度上昇に伴い馬頭岩茶区の範囲が拡大してしまい、岩茶の肉桂と言えば右も左も馬頭岩肉桂になってしまうまでに有名になりました。 生産量は表示及び航空写真画像の□とした部分からは2022年は生茶葉で約630kg製茶後に約63kg。馬頭岩の直下の磊石精舎の左横斜面の畑産であり、当製品は希少な馬頭岩の代表的な茶園産。 馬頭岩肉桂の最核心的畑、味わい香り馬頭岩産ながら、南向きの斜面であり、西側に磊石岩(馬頭岩)があるため、影となり日光が午前中は遮られるため、半日陰型の岩茶が持つ味わいとなっている、香りは肉桂の品種香が明瞭に出ており、華やかささを持ちつつも遮光効果と樹齢の高さもあり、馬頭岩肉桂としては余韻が強い、茶樹の仕立ては通常の茶園型ながら環境の良さを反映して灌木型高級老樹肉桂にせまる余韻と喉越し(岩韻)を保有。 焙煎製茶について 中火（馬頭岩肉桂向けの特殊な火入れ、一般的な中火とは異なる)馬頭岩茶村焙煎歴30年以上の職人により手工低温炭焙煎、2022年5月−2023年8月末まで約4ヶ月間隔で4回焙煎。製茶は2022年から馬頭岩岩茶村祝老師の既存製茶設備でなく、振興杯金奨肉桂や牛欄坑肉桂など超高級品と同様の2022年に完成したばかりの鳳凰単欉における製茶技術を応用した最新式設備の製茶場に生茶葉を持ち込んで行い品質がさらに上昇しました。 パッケージについて 5グラムおよび7.5グラムは容量によってデザインのことなる馬頭岩肉桂向けの高級汎用包装に実際の茶園画像入り表シールを貼り出荷、15グラムならびに50グラムは国産チャック付き包装を利用しております。表シールでは磊石道観前肉桂は小さく表記して馬頭岩老樹肉桂と大きく記載されております。パッケージ写真は一部を加工しております。 樹齢約35年以上の通常仕立て型老樹肉桂（風景区の味わい、Terroir岩、Climat南向き斜面）馬頭岩正面から直下の左斜面産やや半日陰タイプ、どこか煌びやかで柔らく、岩茶独特のミネラルのアロマを楽しむタイプ・初心者から上級者の方までお楽しみ頂けます。 店主の感想 お湯を注ぐと周囲に肉桂香とミネラル香が広がる、アロマ、2022年は胡椒のトップノートを少し保有、乾いた金木犀や百合に加え薔薇等のお洒落で華やかな香りが感じられる、口に含むと三坑両澗に匹敵する大きなフルボディ、直ちにピリッとした馬頭岩肉桂特有の強い味わいが感じられる、香味では果実香フルーティ感が強く、2022年のヴィンテージ香である金木犀も明瞭そのまま後味として持続、上半身まで回る余韻も老樹肉桂らしく保有。 2022年産の馬頭岩老樹肉桂は馬頭岩肉桂の真髄とも言える典型的な味わえると香りを持つ優良品であり、日影ー半日陰の岩茶らしい岩茶ながらトップノートまで完備している。 金駿眉や北斗峰老樹北斗の手配に追われており、予約が遅れてしまい僅かに残っていた分のみの入荷となり、在庫は希少。2022年産は再入荷もできず店主としてはこれぞ馬！という馬頭岩肉桂を紹介する機会を減らしてしまい悔しいです。 期間限定数量限定品　 希少価値が高く補助商品であり数量限定品のため売り出さない予定でしたが、2023年産風景区肉桂の製茶や北斗峰老樹北斗の販売が遅れてしまい、それらが終わり次第または在庫状況、当製品はネットショップ優先かつ先着順、購入制限を行いませんので、大人買いが入り次第でも販売を打ち切りますので、迷っているお客様には当製品を優先的に購入することをオススメします。 名称価格について 製茶は2022年産から磊石精舎前肉桂は茶摘みから輸出向けパッキングに至るまで完全一貫生産となり、茶葉の混入余地が一切無くなった為、馬頭岩老樹肉桂からネットショップでは磊石精舎前肉桂に改名いたします。正式名称（馬頭岩磊石道観前老樹肉桂）は名前が長いので馬頭岩老樹肉桂または磊石精舎前肉桂と省略させて頂きます。 2023年11月30日発売ー12月6日完売 再入荷が困難な商品のため数量限定として発売、数量限定のなかでも、多くの在庫を取り揃えておりましたが過去最速での完売となりました、お買い上げ頂きましたお客様にはまことに感謝いたします。今後もこのような希少岩茶を次々に紹介いたします。 2021年産はこちら ※同じ畑の産品ですが、作者ならびに味わいや焙煎具合、製茶は大きく異なります。 https://iwacha.stores.jp/items/63e31c917c42ee1dcd7d362d お客様の感想（けｙの紅茶日記さま）外部リンク http://cafero0812.blog.fc2.com/blog-entry-3292.html 馬頭岩肉桂の詳しい記事はこちら、茶の穂本サイト https://seonyan.com/chinesetea/wuyi-tea/matou-yan-rougui/