2023年新茶の黄観音、炭焙煎は軽中火2回焙煎、雨が少なく気温の上昇が急激であった為、例年より5日早く茶摘みが行われ、茶葉は水分が少なく成長が遅く、サイズは非常に小さい状態で収穫となり、収穫量は約5割減少しました。 濃香版を24年3月から発売します、出来の良かった2023年高山黄観音を6−8月販売していた物と全く同じ茶葉を1回追加焙煎を行い濃香版を製作いたしました、火入れは伝統型中火となります、追加焙煎により味わいが濃厚となっております。試験的に製作した製品のため数量限定品、7.5グラムと25グラムのみで発売します。残り一点のみ、再入荷等一切なし 武夷岩茶 茶の穂　2023年最初の岩茶は黄観音を紹介、強いトップノートと透き通るような透明感を持つ高品質な新茶、海抜700ｍ以上の桐木村に近い産地の高山黄観音が登場。 旱魃により収穫量が例年の半分以下、前年比でも35%程に激減した為に、養分が集中して茶葉は極小ながら、黄観音としては過去最高と言える出来。小さいですが、茶葉等級は特級です。 強いアロマが既に出ており、飲み頃が今年度中、続きます。 2023年新茶、早く出てくる鳳凰単欉と同様の早飲推奨製品のため炭焙煎は軽火となっておりますが、追加焙煎済みのため、2年程度は熟成して香りは強くなり、美味しくなります。 清香版も熟成可能ですが、入荷は僅か、かつ予約で大半を販売済みとなっており、早期に完売を見込んでおります。50・25グラム完売しました。7.5ｇの残りは在庫限りで別商品を充当するため再入荷は行いません。2023年8月29日完売 写真1茶葉の様子（濃香版）　撮影量5グラム　写真２茶葉の様子（清香版）写真3包装の様子　写真4使用イメージ２グラム使用（５煎目）写真①を除くすべて清香版 今年の新茶についてはこちら https://seonyan.com/chinesetea/6%e6%9c%88%e6%96%b0%e8%a3%bd%e5%93%81%e3%81%ae%e3%81%94%e6%a1%88%e5%86%85%ef%bc%86%e5%93%81%e5%88%87%e3%82%8c%e8%a3%bd%e5%93%81%e3%81%ae%e8%a3%9c%e5%85%85%e3%81%a8%e5%b2%a9%e8%8c%b6%e3%81%ae%e6%96%b0/#toc2