鳳凰単欉 老欉兄弟仔（烏崠李仔坪老欉兄弟仔）当店にて人気の高かった兄弟仔の後継かつ最新製品、原産地である烏崠李仔坪、兄弟仔単欉の母樹付近にて栽培されている高級な二代目老欉製品です。 鳳凰単叢 老欉兄弟仔 2023　製品の特徴 雨が少なく、日照りが続いた2023年産らしい小さく針のような引き締まった茶葉が特徴的であり、火入れを行わなくともアロマをしっかり保有していた為、火入れがしっかりと入った鳳凰単叢を重点的に集めている当店としては初の清香型鳳凰単叢製品として発売しました。自然の力で引き締まった茶葉と原材料の良さをそのまま伝えておりますゆえ、李仔坪単欉のふくよかでクリーミィな味わいが楽しめます。 生産量は3~4本程度の老木から採茶して多くとも推定8~10kg程度と高級鳳凰単欉らしい少量生産であり当店の2023年の単叢ではもっともオススメです。しかし、焙煎が浅いことなどにより淹れ手に技量や茶器を選ぶ傾向がありますので、中国茶上級者さま向けの製品です。 2023年産、産地は潮州鳳凰烏崠山李仔坪の標高約1100ｍ程度、樹齢100年前後（灌木型自然樹形）炭焙は1度のみ、2023年6月から2024年3月まで水分調整兼熟成処理を得意とするお店にお願いして調整を行い、2~3回炭焙と同等の状態に設定して長期熟成に向くように仕上げ、味わいを向上させるために熟成を経て飲み頃に至り2024年6月3日発売。栽培情報、無着香無香料、肥料や農薬に頼らない生態自然栽培、兄弟仔単欉には芝蘭香型と黄枝香型がありますが、当製品の香型は黄枝香型です。 パッケージについて 7.5、15グラム、50グラムともにチャックつき国産の真空アルミパックで対応します。脱酸素材を入れてあるので開封後最低10−30分程度空気に触れさせてから飲むことをオススメします。価格は15グラムが標準となっております。50グラムは完売しました。 写真について ①茶葉のイメージ写真、5グラムにて撮影、②3煎目の様子、飲用イメージでは茶葉2グラムにて撮影。③パッケージイメージ。 詳しい記事はこちら　茶の穂　鳳凰単叢兄弟仔のページへ、２０２３年の店主の感想などの項目はブログに移動しました。 https://seonyan.com/chinesetea/hououtansou/xiongdi-zi-dan-cong/ 関連商品　黄枝香型製品 鳳凰単叢老欉黄枝香　烏崠桂竹湖 https://iwacha.stores.jp/items/6481e4f62688ed0046ef41bc 鳳凰単叢 宋種老欉 2025　烏崠大庵 https://iwacha.stores.jp/items/683b05e3916d26433ab7f9ec 茶の穂　鳳凰単欉の一覧へ https://iwacha.stores.jp/?category_id=665c156716b7bc1a6c2b0d34