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三花峰半天腰/半天妖

1,680円から9,000円

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  • 7.5g(専用パッケージ)

    ¥1,680

  • 50g(大袋)

    ¥9,000

風景区産の半天腰/半天妖、産地は半天腰の原産地である九龍窠茶区三花峰周辺の半径3kmほどの広範囲、武夷山風景区内の九龍窠茶区三花峰及び契約農家さんが得意とする馬頭岩及び悟源澗地区にて広範囲かつ、肉桂と共に細かくバラバラ小規模に育てられている半天腰の毛茶を集めてブレンドすることで品質は高く、値段は抑えた製品であり、風景区産岩茶らしい岩茶花香と半天腰の品種香が明瞭に出ております。 当店では蓮花峰鉄羅漢以来となるブレンド型の製品となっており、三花峰の原産地付近の鳳凰単欉二代目老欉に匹敵する半天腰は生産量が少なく高額になるため、三花峰半天腰の純茶葉を補強するため周辺の半天腰を混ぜることで美味しさを出しつつ価格を大きく抑えた製品。 焙煎について 伝統型中火(軽めの足火) 武夷山世界遺産区風景区産の半天腰において、口感の大きさとなんとも言えない余韻の強さなどの持ち味を生かす為に焙煎を浅く煎れるのが当たり前になりつつありますが、かなり焙煎が浅い状態でも面白かったのですが、良さを生かすため、半天腰としては焙煎がやや弱めながら、当店の岩茶のなかでは伝統型中火の火入れで仕立てて貰いました。焙煎具合は半天妖の煎ごとに変わる味わいを出しやすくするため、伝統型焙煎ながら比較的軽めに火入れを行っています、期間は2022年6月から2023年10月まで1年4ヶ月間かけて4回の炭焙煎を行いました。 飲み方について こちらの岩茶は、品種の特性から茶葉を多めで飲むのが、淹れる茶器は茶壺の利用がおすすめです。 パッケージおよび写真について 写真①&8枚目、三花峰直下の茶園、茶葉の写真は5グラムとなっております。 写真3枚目からは2025年10月に検品した際の様子、後ろから5g6煎目、8煎目、12煎目となっております。写真はすべて特別な許可を取り、店主が撮影しました。 5グラム、7.5グラム共に同じ武夷山にて製作した当店の半天腰専用パッケージ、50グラムは国産チャック真空パッケージとなっております。 風景区テロワール峰~岩 日向-やや半日陰タイプ 華やかさと煌びやかさを兼ね備えつつ、岩茶らしくて柔らく、岩茶独特のミネラルのアロマを楽しむタイプ・初心者から上級者の方までお楽しみ頂けます。 半天腰(半天妖)について、さらに詳しい内容はこちら、茶の穂本サイトへ 店主の感想はブログに移動しました。 https://seonyan.com/chinesetea/wuyi-tea/bantianyao/

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