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7.5グラム
¥99,999
虎嘯岩肉桂・風景区産(正岩核心産区)標準的な製品、樹齢の若い肉桂を使用しており、当店では初めて扱うタイプとなっております。
強く鋭い肉桂の香りが特徴、樹齢が若い製品のため、強い肉桂の品種香がしっかりと出ており、甘みも鋭く、分かりやすい味わいとなっております。当製品は茶葉は多めに使用することで、さらに美味しく飲めます。
虎嘯岩肉桂は店主が2019年に試験的に入手して保存していた製品であり、数量限定、7.5グラム規格限定となっております。
焙煎について
炭焙煎は当店の他商品のような現代式や特殊焙煎法でなく、武夷岩茶における伝統的で標準的な方法を用いております。2022年6月ー2023年2月までの期間に3度行いました。焙煎具合は伝統型中火(中火濃香と足火の中間)という火入れであり、古いやり方なので焙煎の雑さはありますが、夏の間熟成させて甘さを引き立てました、当店では初めて紹介する製品です。
店主の感想(2022)
肉桂らしい品種香に加え、じっくり焙煎の火香が特徴、口に含むとフルボディであり正岩茶らしい、香味は若樹と日向環境からくる鋭い肉桂香とバニラアイスのような甘さが共存、余韻も保有。軽めの伝統型焙煎なので身体はポカポカ暖かい。
樹齢15~20年前後やや若樹の通常仕立て型肉桂(機械収穫/小葉型)(風景区の味わい・岩)日向タイプ 華やかさと煌びやかさ、若樹独特の強い肉桂の品種香、岩茶独特のミネラルと品種香を楽しむタイプ・焙煎が良くできており惹きつける品種香が出ており、上級者さまもお楽しみになれますが、岩茶に慣れてない方から中級者さま向けの製品、機械収穫にて価格を抑えおります。
産地:武夷山風景名勝区虎嘯岩、春一番茶 茶葉等級:特級
パッケージについて
武夷山製の汎用虎嘯岩肉桂向けパッケージを利用、武夷山のパッケージ専門店で販売されているデザイン。
当店の風景区産山場系肉桂としては最安値の製品であり当店の老樹肉桂系統と比較すると口感はやや軽いですが、岩茶らしいボディと余韻は確保しております。2022年産は試験的に輸入して扱いの検討と当ページやパッケージの準備中に卸元で完売した為、当店の在庫はごく僅かしかなく、毎月1日ごろ登場する新製品として販売できる量が足りず、販売ページ等は準備してしまったので、突然の登場でネットショップ限定、セット販売では除外とさせて頂きます。