慧苑坑老樹白鶏冠は武夷山世界遺産登録地域、武夷山風景区名勝区(正岩核心産区)の中心的地区である慧苑坑産の白鶏冠、少量を栽培しており、樹齢も40年を超えており、渋味や苦味も無く、ごく僅かしか存在しない本物の三坑両澗産の武夷山最高級白鶏冠として悟源澗白鶏冠シリーズと共にオススメできる商品となっております。 当店で販売している岩茶の中でもっとも焙煎(火入れ)が軽く、烏龍茶らしい味わいを基本としつつも緑茶や白茶のような雰囲気も持っており、緑茶や白茶を好むというお客様にもオススメいたします。 樹齢40年以上、樹齢高めの老樹かつ一般仕立ての老樹白鶏冠、全て手摘みかつ伝統的な人力運搬（風景区の味わい、坑）半日陰型・煌びやかさを持ちつつ、深みのある味わいと幽玄な雰囲気、品種由来の独特の優しい後味が特徴、白鶏冠特有の味わいを保持、さらに慧苑坑産らしい華やかさも備えており、淹れ方を選ばないため、初心者から上級者までお楽しみ頂けます。 栽培者は現地基準で有機生態茶の生産に取り組んでおり、日本の基準にて特別栽培農産物「農薬：栽培期間中5割減」「化学肥料（窒素成分）：栽培期間中5割減」に相当します。 緑茶や白茶がお好まれる、お客様にもわかりやすい味わい、産地(山場)らしい華やかさに加え、バランスの良さを完備しており、当店の風景区三坑両澗産高級武夷岩茶のなかでも、違いがわかりやすい製品なので武夷岩茶に慣れていないお客様にもおすすめ。 写真について 茶葉の写真は①5グラム（蛍光灯下）②2025年を5グラムで淹れている例③2024年の茶葉、④１５グラム（自然光）⑤淹れている写真は使用量にて2グラ厶の参考例 パッケージについて 5グラムと7.5グラムには当製品むけの専用パッケージを使用、15グラム中袋、50グラム大袋は日本製チャックつき真空パッケージを使用しています。専用パッケージでは老樹を抜いた、慧苑坑白鶏冠という記載になっております。 茶の穂 関連製品（正岩核心区三坑兩澗産白鶏冠） 悟源澗白鶏冠 2023はこちら https://iwacha.stores.jp/items/657da82045c7bd15fa83f03c 武夷岩茶白鶏冠、慧苑坑白鶏冠について詳しい記事はこちら　当店本サイトブログ、店主の感想や天候要因などの解説の項目はブログに移行しました。 https://seonyan.com/chinesetea/wuyi-tea/bai-jiguan/ 2025年の様子 24年に次いで、軽い焙煎のまま最速級で発売される異端的な高級岩茶として紹介、味わいや香りは去年に近いが、花香が強く、味わいは25年8月下旬時点では新茶らしい軽快な雰囲気と花蜜香、独特な甘さと白鶏冠らしい美味しさが出ている。 武夷岩茶専門店でも珍しい白鶏冠という珍品種ながらも、2025年産茶葉のみ同産地の白鶏冠だけの白鶏冠だから出せる本物の繊細な味わいを特徴としており、味わいや香りは歳月を経るごとに強くなるため、最新技術を取り入れた特別な炭焙煎を行っておりますので、新茶時と味わいは大きく変わりますが、美味しくなりますので、長期保存にも適しております。 読み方、慧苑坑老樹白鶏冠、けいえんこう、ろうじゅ、はっけいかん、または、フイイェンクン、ラアォシュー、バイジィーグァン。 当店では店と武夷山の直通販売を徹底することによる中間業者の排除によって、老樹の岩茶であっても通常品と同じくらいの値段で発売が可能です。 飲み頃の予測や一部の解説は当店本サイト、ブログに移行しました。 武夷岩茶　白鶏冠のページ https://seonyan.com/chinesetea/wuyi-tea/bai-jiguan/#toc9