鳳凰単叢における柿花香は潮州烏龍茶の希少製品であり、名称の由来は柿の花に似た香りを持つから説と柿の葉に葉似ていること、またはその両方から命名されたと言われております。 豊かなフルーツ香を持つ製品 店主が購入を決断した2023年産における唯一の老欉でない鳳凰単欉であり、広がる果実の香りに加え、無選定自然樹形栽培の中国茶らしい心地良い余韻を持っており、台地茶では味わうことのできない豊かで刺激のある味わい、樹齢が高すぎると出て来ない、若々しいフルーツ香の2つの良さを持っており、コストパフォーマンスが高いと思いました。 店主の感想 香り(アロマ)、胡椒や乾いた花香などのトップノート、ライチ、マンゴー、ミックスベリーなどさまざまなフルーツの香り、蓮華やスミレの花香、口に含むと、キレが凄まじく、直ちに強い甘さ感じそのまま、後味として強い甘さとフルーツ香が残る。　店主も豊かなフルーツ香と明瞭で強い甘さに驚いた製品でした。 2023年産、産地は鳳凰山の海抜700ｍ付近、老樹茶推定樹齢45年前後（灌木型自然樹形）炭焙は2度、2023年8月から2024年2月まで行い、長期熟成用に仕上げ。栽培情報、無着香無香料、農薬不使用無肥料の自然栽培。 パッケージについて 5グラムは烏龍茶用パッケージ(チャックなし)15グラムはチャックつき日本製真空アルミパックで対応します。脱酸素材を入れてあるので開封後最低10−30分程度空気に触れさせてから飲むことをオススメします。 関連商品　価格帯が近い品 鳳凰単叢草蘭香 https://iwacha.stores.jp/items/641b0c825f211800556876e0 茶の穂　鳳凰単欉の一覧へ https://iwacha.stores.jp/?category_id=665c156716b7bc1a6c2b0d34