馬頭岩肉桂と言えば、一般的には強く鋭い肉桂の香りが特徴であり、そんなイメージにピッタリな製品を発売いたしました。もともと伝統型としてのみ生産されていた武夷岩茶でしたが、伝説的な製法から火入れを浅くする現代焙煎の岩茶カテゴリーとして初めて大成功を収めた製品という点が特徴です。馬頭岩肉桂こと馬肉の成功は、現代焙煎式の岩茶は個性の薄い伝統型の岩茶と比べて真贋鑑定が容易になる点から馬頭岩や慧苑坑などの場所を冠した肉桂のブームに至りました。 この馬頭岩肉桂は若樹の製品らしい強い肉桂の品種香がしっかりと出ており、武夷岩茶に慣れていないお客様でも分かりやすい味わいが特徴となっております。 当製品は若樹タイプの製品ではありますが、余韻も確保しており、茶葉は少量の使用でもしっかりと楽しめます、基本的には茶葉は多めに使用することで、さらに美味しく飲めます。※発売前の検品時に撮影、茶葉撮影量は馬頭岩肉桂の良さを確かめるために１．３グラムと少量にて撮影しました。 2018年産の馬頭岩肉桂は店主が2019年に試験的に入手して保存していた製品であり、数量限定品のため、7.5グラム規格限定となっており、焙煎は中火濃香型で中火よりも火入れは強め、鋭く甘い後味と肉桂らしい金木犀のアロマなど各種の花香が楽しめます。 当店の風景区産山場系肉桂としては2024年１２月時点において最安値の製品であり当店の老樹肉桂系統や高級肉桂と比較すると値段なりに口感はやや軽いですが、岩茶らしいボディと余韻は確保しております。 産地：武夷山風景名勝区馬頭岩、春一番茶　茶葉等級：特級 写真について ①当製品を産する周辺の様子、②馬頭岩肉桂2018年、茶葉の画像5グラム、③2018年の飲用イメージ茶葉使用量1.3グラム④8煎以上を飲んだ後の様子、⑤⑥馬頭岩老樹肉桂2021年（完売）茶葉画像および茶葉使用量2.5グラム。 樹齢20年前後の通常仕立て型肉桂（機械収穫/小葉型）（風景区の味わい・岩）日向タイプ　華やかさと煌びやかさ、若樹独特の強い肉桂の品種香、岩茶独特のミネラルと品種香を楽しむタイプ・焙煎が良くできており惹きつける品種香が出ており、上級者さまもお楽しみになれますが、岩茶に慣れてない方から中級者さま向けの製品、機械収穫等にて価格を抑えおります。パッケージは7.5グラムは馬頭岩肉桂専用のパッケージを利用しております。 栽培情報、栽培期間中農薬不使用、栽培期間中化学肥料、当地比5割減、岩茶としては高度な有機栽培自然派岩茶ただし鍬入れ、周囲の草刈り等あり。 こちらのページにて販売していた馬頭岩老樹肉桂シリーズは全て完売した為、当ページは通常の馬頭岩肉桂の販売ページへ改装いたします、当ページで販売していた馬頭岩老樹肉桂2020と2021の情報は茶の穂、ブログへ移行しました。 https://seonyan.com/chinesetea/wuyi-tea/matou-yan-rougui/#toc4 2021年産老樹版は2023年3月1日発売、2024年5月6日完売。2020年産老樹版は2024年11月1日発売、11月4日完売。2018年産は2024年12月5日発売。 2022年産以降の上級製品(馬頭磊石精舎前老樹肉桂)はこちら（最新ハイブリッド製法＆信頼の一貫生産） https://iwacha.stores.jp/items/644e4fe0c65008005a90e298 馬肉こと、馬頭岩肉桂の詳しい記事はこちら 馬頭岩肉桂とその系列茶について（当店、ブログ本サイトへ） https://seonyan.com/chinesetea/wuyi-tea/matou-yan-rougui/